お休みの間...

5月21,22日とお休み頂いた間、さんぱち食堂では工事をいたしました。

最近の天気の怪しさや、梅雨に向けての設備、又、床工事等。

無事に終わりました。

今となってはこの4ヶ月のさんぱち食堂を知っている方はレア?!  って言って頂けるよう毎日精進致しますので

今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

完成図は...観に来て下さい


さて、常日頃からお世話になっている生産者の方からお誘いも頂いていた事もあり、念願訪問が実現しました!

天候悪い中丁寧に案内をして頂き本当に感謝感謝です。

日ごろからシェフが「世田谷野菜の畑へ行ってみたい、観てみたい、かじりたい」 と言っていた?! 畑へ。

一軒目は自然農法、無農薬で育てていらっしゃる生産者さんの島田さんの所へ。

着いた頃はまだ小雨模様。まずお茶を頂きしばし歓談(笑)


徐々に雲行き怪しくなってきたところで今の内にと、畑へ。

お分かりの通りシェフは気分が高まり冗舌になってきて来ました

元々製粉所として代々商売されている傍ら、農業をやられている方。

入り口にはS30年代の方にはたまらないダイハツのオート3輪!

CIMG8351.jpg

一緒に同行していた体長...いやK画伯も大喜び


いえいえメインはそちらじゃないですよ...


気合も充電し最初の畑へ。

先ずはズッキーニ。

シェフも良く花ズッキーニを使っていました。

ズッキーニは瓜系なのでへちまとか、ゴーヤ、キュウリみたいに成ると思ってましたが驚きでした。

まぁ、僕だけびっくりしてましたがシェフは意外と冷静。

しかし、意外と好きそう。 顔がほころんで最初から質問攻めです。

それがこんな顔

CIMG8318.jpg


嬉しそうですね~

そして同じ畑の大きな梅の木に。

この梅は枝が下に垂れていました。

これは近くの幼稚園の子達が梅もぎに来るのに取りやすいようにわざと下げていました。

この辺りから雨が強くなってきたのでちょっとだけ休憩。

CIMG8321.jpg

そして次の畑へ

ハウスもあり、中にはトマトが。その近くには葱坊主

CIMG8324.jpg

そして僕の一番のメイン。 ハーヴたち

タイム~

CIMG8332.jpg

アップ~
CIMG8331.jpg

これをスプリッツァーに入れて...あぁ~贅沢...

さらにローズマリー~

CIMG8334.jpg

そしてミント~

CIMG8336.jpg

遠くにカモミール~

CIMG8337.jpg

今はちびっ子バジル~

CIMG8335.jpg

あぁ、素敵だ

ハーヴを植える事により他の野菜たちに虫が寄りにくくなる習性を利用し農薬を使わないですむとの事。

まぁ言わば自然の成り行きで、リズムで生産しましょうという事ですね!

そして、一通り案内して頂き(写真ではわかり難いですがかなりの大雨のため写真取れず...)

もうひとつのメイン。

ジブリの館へ。

ちょっと長くなったのでこれはまた明日





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Comment

プリミ亜弥子

すっごくたのそう(^^)/ハーブ畑いいなぁ♪
  • URL
  • 2012/05/24 19:58

トド隊長

良かった~雨じゃなければ土に触りたかった!出張じゃなければもっと居たかった!もっと見たかったな~柚子がなったらあの塀の隙間からいただいちゃうぞ~とこっそり思うトドでした~笑 今回下半身だけ登場のトド・・
  • URL
  • 2012/05/25 09:31

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プロフィール

38shokudou

Author:38shokudou
世田谷区千歳烏山駅近くの
ワイン食堂(ビストロ)です。
静岡富士宮・世田谷の有機野菜を使用したカジュアルフレンチと
各国の自然派、日本を中心としたワインとで
お待ちしてます。

2012年1月11日OPEN
2015年1月から店舗拡張しテーブル席増えました!
ゆっくりお食事を楽しんでください。

営業時間
平日ランチタイム
11:30~14:00(LO) 火曜、金曜お休み
週末ランチ・アぺロ
11:30~15:30(LO)土日祝のみ

ディナータイム
「月~土」
18:00-23:00 (フードラスト22:30)
「日・祝」
18:00~23:00(フードラスト22:00)

税別、サービス料300円頂きます。

ランチの貸し切りも始めました。
10名様から。
※詳しくはお問い合わせください。

カード 可 VISA Master AmericanExpres JCB
全席 禁煙 (外に灰皿あります)

テーブル席できました!
6-8名様席、4名様席、2名様席

貸切:着席は14名様から。カウンター含め最大24名様まで
   スタンディングは30名様くらいまで。
詳しくはお問い合わせください。

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