イベント報告 欧和祭り@さんぱち食堂

9月28日(月)にベルギーから醸造家の今井礼欧さんをお迎えしてのイベント。

「ベルギーから今井礼欧さんと「欧和」祭り!@さんぱち食堂」がおこなわれました。

ベルギーで唯一、日本人でビールの醸造家として自らの「欧和」ブランドをつくりあげた今井礼欧さん。

当日は気さくにお客様と会話をしたり、細かく説明をされていたり楽しい会でした。

当日、欧和にあわせた料理をさんぱち食堂から提案させて頂きました!

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皆さまの到着を待つ。。

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入り口に目印を。。

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開始時刻は20:00~

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ランビック3種類と欧和2種類。 今日の主役。

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毎営業終了後に合わせてみたメニュー。

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①先ずは欧和・・・ 鯖のベニエ、ネギのグリル

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②黒欧和・・・秋刀魚のコンフィ、味噌と和えた肝のソース

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③桜ランビック・・・枝豆のムース、カリカリチーズ煎餅

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④柚子ランビック・・鶏ササミのタブレ、柚子ドレッシング

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⑤梅ランビック・・・豚もも肉とバジルのタルタル


毎度の事ですが写真は少なめで会場の様子をお伝えできないのが残念
一人一人に丁寧に挨拶されてる様子や、真剣に醸造の話をしてる様子など、現地の空気感も感じれる会となりました!

次回は年末に2回目やりますよーー!

みなさまありがとうございました!
礼欧さん
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38shokudou

Author:38shokudou
世田谷区千歳烏山駅近くの
ワイン食堂(ビストロ)です。
静岡富士宮・世田谷の有機野菜を使用したカジュアルフレンチと
各国の自然派、日本を中心としたワインとで
お待ちしてます。

2012年1月11日OPEN
2015年1月から店舗拡張しテーブル席増えました!
ゆっくりお食事を楽しんでください。

営業時間
平日ランチタイム
11:30~14:00(LO) 火曜、金曜お休み
週末ランチ・アぺロ
11:30~15:30(LO)土日祝のみ

ディナータイム
「月~土」
18:00-23:00 (フードラスト22:30)
「日・祝」
18:00~23:00(フードラスト22:00)

税別、サービス料300円頂きます。

ランチの貸し切りも始めました。
10名様から。
※詳しくはお問い合わせください。

カード 可 VISA Master AmericanExpres JCB
全席 禁煙 (外に灰皿あります)

テーブル席できました!
6-8名様席、4名様席、2名様席

貸切:着席は14名様から。カウンター含め最大24名様まで
   スタンディングは30名様くらいまで。
詳しくはお問い合わせください。

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