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22日はメール街屋台祭り!

毎年数回行われるメール街名物の屋台祭り。


今年の1回目は4月22日(日)の開催となります。


さんぱち食堂も参加させていただきます。


11:00-16:00 まで。





当日の夜の営業はお休みとなりますのでお間違いないようにお願いいたします。





そしてゴールデンウィークは「GWランチ」営業も予定してます。


お休みは通常通り2日(火)です。

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いよいよ明後日!3/8 さんぱちの日!

いよいよ明後日水曜日に迫ってきましたさんぱちの日(3/8)!
今年は成城学園前にある名店、サルメリア69の新町さんに出張をお願いして当日目の前で切り立てのシュワシュワ生ハムを食べてもらいます!

さんぱち食堂からは生ハムに合わせてワインとシャンパンをお出しします。
それと、シェフからも一品、フォワグラサンドもお出しする予定ですのでお楽しみに♫

そして当日はDJが入りイベントを盛り上げてもらいますので、そちらもお楽しみに♫

当日のお会計は全てキャッシュオンですので、お会計用に細かく崩してご用意お願いします!

では3/8 18:00〜23:00くらいまで(売切れ終了)皆様のお越しをお待ちしてます!



お知らせ 6月のお休みと7月のイベント。。

本当に暑い日が続いてます。。

本当に今年は冷夏なんでしょうか? 今から思いやられます。

さて6月のお休みのお知らせです。

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火曜定休日となります。

11日水曜日は23:00頃まで貸切となります。

遅くに来店予定の方はお手数ですが来店前に御連絡頂けると安心です!  


それと。。

7月6日にメーカーズワイン会やります 

今回は Queue de Cochon さんとの合同ワイン会となります。

人数に限りがありますので今の内に予定を明けといてくださいませー

詳細は後日。。

視察。。

いやぁ暑い日が続いてますね。。

26日から連休をいただき視察を兼ねて長野県に行ってまいりました。

以前から興味のあった「長野のワインと地元の食」

松本出身のある方から色々とお話を聞いたり、地元食材の素晴らしさをいただいてる内に
やはり地元の空気感を感じながらいただいてみたいと思うようになり今回の「視察」に行って参りました!

個人的な知り合いの方数名がなぜか5月の週違いで別々に訪長野していた事も驚きですがっ、

現地の生活感や距離感、広さなどを感じるには車が一番と言う事で今回はレンタカーで。

東京から東部湯の丸ICまで約2時間30分、IC出口から約10分。松本から約1時間20分の所にあるワイナリーが目的地。

ヴィラデストガーデンファーム&ワイナリー」 

オーナーの玉村豊男さんはエッセイスト・画家であり農園主。
そして出身が自分と同じ杉並区、留学時代に色々な国に旅した事など興味が沢山。。。

今回の訪問についてはお世話になっている酒販店さんに御紹介頂きました。○本さんありがとうございました。


さて、今回は松本方面に前泊していた事もあり車で山越えしましたが前日の雨が嘘のように晴れ渡り雲1つない
晴天!
ワイナリーに近付くにつれ葡萄畑もチラホラ、イングリッシュガーデンも見えてきて。。
そう言えば奥様はガーデンもやられていたなぁと。。

そうこう言ってる間に葡萄畑をぬけて到着。
山の中腹よりやや高めの標高。

ワイナリー、カフェ入り口で出迎えてくださったのは企画・営業の関さん。
とても穏やかな話し方で人柄がにじみ出てて...緊張がほぐれました!

先ずはワイナリーの概要やオーナーの事などお話をお聞きしながら葡萄畑へ。。
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最初は2000年に植えたシャルドネ(ギヨーサンブル)、
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メルローは芽が飛ぶので(ギヨードゥーブル)で植えた畑などを見せて頂きます。
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とにかくここは景色が凄いっ
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香り色、爽やかな酸味をも感じる場所。。。

除草剤、化学肥料は使わず自家堆肥(和牛の堆肥を一年くらい枯らした)。 土壌は粘土質。
土はふかふか。
もう既に美味しそう。。。

中には植えたばかりのゲヴェルツトラミネールや、3年目になるソーヴィニヨンブランも。
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途中には除草もしてくれる?!山羊子も奥様の御希望で堂々としてます。
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ひとしきりお話を聞いた後、醸造所へ。

カフェから覗ける見学施設も充実してとても綺麗な作り。

大阪のフジマル醸造所も同じような感じだったなぁ。

中には今か今かと待機しているワインたちがフレンチオーク樽や瓶熟で保管されています。
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ここで本来なら先約で会えない予定だった醸造責任者の小西さんとお会いできる事に。。

「4-5人で畑もやって、ワインも作る小規模なワイナリーですけど、お手頃なワインは造れないけれど
しっかり手を掛けて少量ですけど良いワインを作っていきます」 と。

凄く真摯な姿勢、ワインへの思い。

微力ながらお客様にワインを提供するときに伝えられるようお店として頑張っていこう!と、
鼻息荒く訪問を終了する事ができました。


今回貴重なお時間を割いて案内してくださったスタッフの皆様、小西さん、関さん。
本当にありがとうございました。

また関さんがおっしゃっていましたが、ハクビシンや獣が食べてしまうので葡萄の収穫量はブルゴーニュのグランクリュ並みの収穫量だとか。
「里の巨峰が色づくまでじっと耐えて、山から里へ下りるのをまつ」などとても気持ちが伝わるお話でした。

ヴィラデストワイナリーではカフェでランチもやっています。
要予約ですが私が伺った日も平日ですが凄い人で人気がうかがえました
詳しくはヴィラデスト カフェ へ



オープン直前の38食堂の様子です。

さんぱち食堂、かなりお店らしくなってきました。
まだいろいろ細かい作業続行中です。

さんぱち食堂OPEN前の感じその1

カウンター10席と小さなテーブル席が2つあります。
夜撮ったので、画像が暗くてすみません

さんぱち食堂OPEN前の感じその2

中で作業していると、お店の中をチラチラと覗いて行ってくださる方が結構います。
まだ準備中です すみません。もう少し待ってください。

さんぱち食堂OPEN前の感じその3

入り口扉上の「38」のプレートが目印です。
ワインと洋食系のおいしい食事でおもてなしいたします。

1月上旬OPEN!もう少しお待ち下さい。

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リニューアル後の店内 アルバム

プロフィール

38shokudou

Author:38shokudou
世田谷区千歳烏山駅近くの
ワイン食堂(ビストロ)です。
静岡富士宮・世田谷の有機野菜を使用したカジュアルフレンチと
各国の自然派、日本を中心としたワインとで
お待ちしてます。

2012年1月11日OPEN
2015年1月から店舗拡張しテーブル席増えました!
ゆっくりお食事を楽しんでください。

営業時間
平日ランチタイム
11:30~14:00(LO) 火曜、金曜お休み
週末ランチ・アぺロ
11:30~15:30(LO)土日祝のみ

ディナータイム
「月~土」
18:00-23:00 (フードラスト22:30)
「日・祝」
18:00~23:00(フードラスト22:00)

税別、サービス料300円頂きます。

ランチの貸し切りも始めました。
10名様から。
※詳しくはお問い合わせください。

カード 可 VISA Master AmericanExpres JCB
全席 禁煙 (外に灰皿あります)

テーブル席できました!
6-8名様席、4名様席、2名様席

貸切:着席は14名様から。カウンター含め最大24名様まで
   スタンディングは30名様くらいまで。
詳しくはお問い合わせください。

さんぱち食堂Twitter

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